Ψάχνω για ...
recognition
Ξεκινήστε την αναζήτηση ή
επιστρέψτε στην αρχική σελίδα
{{ quantity }}
⚠️Μοναδικό επίσημο site: kylix.gr
Κωδικός:
02.01.6052
Παραγωγός: Killowen Distillery
KILLOWEN BARANTUIL CASK KDC24 3YR OLD BOURBON TURFED
129,50€
Οι διαθεσιμότητες των προϊόντων αφορούν το eshop και όχι στο φυσικό μας κατάστημα.
26
Παραγωγός:
Killowen Distillery
Τύπος:
Malt Whisky
Υποτύπος:
Single Malt
Χώρα:
Ιρλανδία
Φιάλη:
50cl
Αλκοόλ:
60.4%
Περιγραφή:
Το Cask #KDC24 είναι ένα συλλεκτικό Single Pot Still ουίσκι που ενσαρκώνει την επιστροφή στις ρίζες της ιρλανδικής απόσταξης. Πρόκειται για ένα "Turfed" (καπνιστό με τύρφη) απόσταγμα, το οποίο ωρίμασε 3 έτη σε Ex-Bourbon Cask, το οποίο προσφέρει νότες βανίλιας και καραμέλας χωρίς να καλύπτει τον χαρακτήρα του αποστάγματος. Λόγω της υψηλής έντασης (60.41%), η προσθήκη λίγων σταγόνων νερού είναι απαραίτητη για να «ξεκλειδώσει» η πολυπλοκότητα των δημητριακών και η λεπτή καπνιστή υφή.
Οι τιμές ισχύουν μόνο για αγορά Online ή τηλεφωνική από το e-shop.
*Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται ο Φ.Π.Α.
Killowen Distillery
Στην καρδιά των Mourne Mountains της Βόρειας Ιρλανδίας, το Killowen Distillery αντιπροσωπεύει μια νέα γενιά ιρλανδικής απόσταξης που επιστρέφει στις ρίζες της. Ιδρυτής και επικεφαλής distiller είναι ο Brendan Carty, ένας από τους ανθρώπους που πρωταγωνιστούν στην αναβίωση παλαιών και σχεδόν ξεχασμένων ιρλανδικών παραδόσεων απόσταξης. Το Killowen χρησιμοποιεί δύο χειροποίητους copper pot stills, τους Christoir(1000lt) και Broc(800lt), με flame-fed θέρμανση και παραδοσιακούς worm-tub condensers — μια προσέγγιση που δίνει ιδιαίτερο βάρος στον χαρακτήρα και την αυθεντικότητα του αποστάγματος. Η φιλοσοφία του είναι απλή: παραδοσιακές, χρονοβόρες τεχνικές, εξαιρετικές πρώτες ύλες και απόλυτη προσήλωση στη λεπτομέρεια, και όχι στην πολυετή παλαίωση. Το αποτέλεσμα είναι μια σειρά από craft whiskeys με έντονη προσωπικότητα, που συνδέουν την ιστορική ιρλανδική παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα.