ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ SOLE ΓΛΥΚΥΣ 2019

Παραγωγός:

Βιβλία Χώρα (Κτήμα)

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Επιδόρπιος

Χώρα:

Ελλάδα

Περιοχή:

Καβάλα

Ποικιλία:

Semillon, Gewurztraminer

Χρονιά:

2018

Φιάλη:

500ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 5-10 χρόνια

Αλκοόλ:

13.0%

Το πρώτο γλυκό κρασί που διαθέτει στην αγορά το γνωστό οινοποιείο του Παγγαίου, παράγεται από την ποικιλία Semillon με μικρή ποσότητα Gewurztraminer και προέρχεται από σταφύλια όψιμου τρύγου, των οποίων η συγκομιδή γίνεται τον μήνα Οκτώβριο και που ένα ποσοστό τους παρουσιάζει ευγενή σήψη (noblerot). Ζυμώνει και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 12 μήνες, όπου παραμένει με τις οινολάσπες. Το χρώμα του είναι βαθύ κίτρινο προς χρυσαφί. Στη μύτη αναδεικνύει αρώματα τροπικών και πυρινόκαρπων φρούτων με νότες εσπεριδοειδών, μελιού και κηρύθρας. Στο στόμα είναι πλούσιο με εξαιρετική ισορροπία γλυκύτητας/οξύτητας και η επίγευση είναι μεγάλης διάρκειας. Πίνεται σκέτο, με συνοδεία γλυκών όπως τάρτες φρούτων με λευκές κρέμες ή έντονων τυριών όπως Roquefortκαι BlueStilton. 🏆 Το Biblia Chora Sole Semillon Gewurztraminer διακρίθηκε στα Decanter World Wine Awards 2026, αποσπώντας Platinum Medal με 97 βαθμούς, μία από τις υψηλότερες διακρίσεις του κορυφαίου διεθνούς διαγωνισμού οίνου. Ένα εξαιρετικό κρασί που αναδεικνύει με μοναδικό τρόπο τον χαρακτήρα και τη δυναμική του ελληνικού αμπελώνα.