Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 3-5 χρόνια
Περιγραφή:
Το Αγκαθωτό Ροζέ του Κτήματος Κυρ-Γιάννη είναι ένα premium, single-vineyard ξηρό κρασί από 100% Ξινόμαυρο, που προέρχεται από το ξεχωριστό αμπελοτεμάχιο της Γάστρας στη Νάουσα. Ξεφεύγοντας από το στυλ των ανάλαφρων ροζέ, ωριμάζει για 12 μήνες σε μεγάλα ξύλινα βαρέλια, αποκτώντας ένα απαλό σομόν χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες, βοτανικά αρώματα λεβάντας, νύξεις βαρελιού και νότες ώριμης ελιάς ή βανίλιας στο στόμα. Διαθέτει εξαιρετική δομή, τονισμένη οξύτητα με νεύρο, διακριτικές τανίνες και μακρά επίγευση, καθιστώντας το ένα καθαρά γαστρονομικό ροζέ. Συνοδεύει ιδανικά εκλεκτά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, παραδοσιακά μαγειρευτά, ψητά κρέατα αλλά και λιπαρά ψάρια ή θαλασσινά με πλούσιες σάλτσες.