Περιοχή:
Châteauneuf-du-Pape Rhone Valley
Ποικιλία:
Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault
Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 5-10 χρόνια
Περιγραφή:
Το Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot αποτελεί τη "signature cuvée" του κορυφαίου γαλλικού οινοποιείου Domaine La Barroche και είναι σχεδιασμένο με βάση τα επίσημα τεχνικά στοιχεία του κτήματος. Παράγεται κυρίως από Grenache, πλαισιωμένο από Mourvèdre, Syrah, Cinsault, από αμπέλια με μέσο όρο ηλικίας τα 65-70 έτη, εκ των οποίων σχεδόν το μισό Grenache προέρχεται από υπεραιωνόβια κλήματα 100+ ετών. Η εσοδεία του 2023, χαρακτηρίζεται από εξαιρετική κομψότητα, καθαρότητα και ισορροπία, προσφέροντας έναν μεταξένιο χαρακτήρα με εκφραστικά αρώματα φρέσκιας βιολέτας, ροδοπέταλων, κερασιού, φράουλας, γλυκόριζας και αποξηραμένων βοτάνων. Εμφιαλώνεται εντελώς αφιλτράριστο, διαθέτοντας γεμάτο σώμα, ζωηρή οξύτητα και βελούδινες, λιωμένες τανίνες που του εξασφαλίζουν μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Συνοδεύει ιδανικά εκλεκτά κόκκινα κρέατα στη σχάρα ή ψητά, κυνήγι, πλούσια πιάτα με καφέ σάλτσες και ώριμα κίτρινα τυριά.