Ψάχνω για ...
recognition
Ξεκινήστε την αναζήτηση ή
επιστρέψτε στην αρχική σελίδα
{{ quantity }}
90,00€
Οι διαθεσιμότητες των προϊόντων αφορούν το eshop και όχι στο φυσικό μας κατάστημα.
18
Παραγωγός:
Elio Altare
Χρώμα:
Ερυθρό
Τύπος:
Ξηρός
Χώρα:
Ιταλία
Περιοχή:
Piemonte
Υποπεριοχή:
La Morra
Ονομασία Προέλευσης:
Langhe DOC
Ποικιλία:
Barbera
Χρονιά:
2023
Φιάλη:
750ml
Δυνατότητα Παλαίωσης:
Βαθιάς παλαίωσης
Αλκοόλ:
14.5%
Περιγραφή:
Το Larigi Langhe DOC είναι ένα από τα πλέον εμβληματικά κρασιά του Elio Altare και μία από τις κορυφαίες εκφράσεις της ποικιλίας Barbera στο Piemonte. Προέρχεται από έναν ιστορικό αμπελώνα φυτεμένο το 1948 στη La Morra, με νότια και νοτιοανατολική έκθεση και αργιλοαμμώδη εδάφη. Η οινοποίηση περιλαμβάνει σύντομη εκχύλιση σε περιστροφικούς ζυμωτές και παλαίωση για 18 μήνες σε νέες γαλλικές barriques, προσδίδοντας στο κρασί εξαιρετική συμπύκνωση, πολυπλοκότητα και δομή. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα βατόμουρου, κερασιού, δαμάσκηνου, τριαντάφυλλου και γλυκών μπαχαρικών, ενώ στο στόμα είναι πλούσιο, βελούδινο και έντονα φρουτώδες, με μεταξένιες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και μακρά επίγευση. Πρόκειται για μία συλλεκτική Barbera περιορισμένης παραγωγής, η οποία συνδυάζει δύναμη, φινέτσα και εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης.
Οι τιμές ισχύουν μόνο για αγορά Online ή τηλεφωνική από το e-shop.
*Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται ο Φ.Π.Α.
Elio Altare
Η οικογένεια Altare αγόρασε το κτήμα στην La Morra το 1948 το οποίο ήταν 5 εκτάρια με Nebbiolo, Barbera, Dolcetto αλλά κυρίως με οπωροφόρα δέντρα που είχαν μεγαλύτερο εμπορικό κέρδος εκείνη την εποχή. Ο Elio aποφάσιζει να μάθει για την οινοποίηση ταξιδεύοντας στις φημισμένες χώρες παραγωγής κρασιού. Έτσι η “αποκάληψη” του ήρθε στο πρώτο του ταξίδι το 1976 στην Βουργουνδία και όταν επέστρεψε ήξερε οτί έπρεπε να γίνουν σημαντικές αλλαγές. Με ένα αλυσοπρίονο (κυριολεκτούμε) έκοψε τα καρποφόρα δέντρα και τις μεγάλες παλιές ξύλινες δεξαμενές σε καυσόξυλα, για να κάνει χώρο για το πρώτο του καινούργιο barrique. Οι αποφάσεις αυτές, η συνεχής προσπάθεια και συνέπεια είναι που σήμερα κάνουν τα κρασιά του ιδιαίτερα σε χαρακτήρα, περιζήτητα και δυσεύρετα κατά την αναζήτηση τους.