Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 2-3 χρόνια
Περιγραφή:
Το Bourgogne Blanc "Couvent des Jacobins" από τον ιστορικό οίκο Maison Louis Jadot αποτελεί την απόλυτη, κλασική εισαγωγή στα λευκά κρασιά της Βουργουνδίας, φτιαγμένο αποκλειστικά από την ποικιλία Chardonnay. Η συγκεκριμένη εσοδεία του 2024 παρουσιάζει ένα λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες και μια κομψή μύτη, όπου τα φρουτώδη και ανθικά αρώματα φρεσκοκομμένης σάρκας φρούτων συνυπάρχουν με διακριτικές νότες βαρελιού. Στο στόμα είναι απόλυτα ισορροπημένο, απαλό και αρμονικό, με φρέσκια είσοδο, καλά ενσωματωμένη οξύτητα, μεσαίο σώμα και ελαφρώς κρεμώδη υφή που οδηγεί σε μια καθαρή, επίμονη επίγευση. Η ιδιαιτερότητά του βασίζεται στη διπλή μέθοδο ωρίμανσης (8-10 μήνες), όπου το μέρος που οινοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές διατηρεί τη φρεσκάδα και το φρούτο, ενώ το μέρος σε δρύινα βαρέλια προσφέρει τη δομή και τη στρογγυλότητα, καθιστώντας το ιδανικό ως απεριτίφ ή ως συνοδό για ψάρια, θαλασσινά, τηγανητά μανιτάρια και πουλερικά. 🏆 Το Louis Jadot Bourgogne Blanc Couvent Des Jacobins 2024 βραβεύτηκε στα Decanter World Wine Awards 2026 με Gold Medal και 95 βαθμούς, ξεχωρίζοντας για την ποιότητα και την αυθεντική έκφραση της Βουργουνδίας.