Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 5 χρόνια
Περιγραφή:
Το εξαιρετικό Louis Jadot Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" προέρχεται από το πιο διάσημο και αναγνωρισμένο Premier Cru του Chablis. Ξεχωρίζει για το απαλό κίτρινο χρώμα του, τα ντελικάτα αρώματα πράσινου μήλου, φρέσκου αχλαδιού, ξύσματος εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών, τα οποία δένουν υποδειγματικά με έντονες νότες τσακμακόπετρας. Στο στόμα είναι ξηρό και ζωηρό, προσφέροντας μια υπέροχη ισορροπία ανάμεσα στη γενναιόδωρη, ελαφρώς κρεμώδη υφή του (λόγω της 15μηνης ωρίμανσης σε βαρέλια και ανοξείδωτες δεξαμενές με τις οινολάσπες) και την κοφτερή, δροσιστική του οξύτητα που καταλήγει σε μια μακρά, αλμυρή επίγευση. Διαθέτει ένα εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης που του επιτρέπει να εξελίσσεται ιδανικά για 5 έως 8+ χρόνια στο μπουκάλι, κερδίζοντας ακόμα μεγαλύτερη πολυπλοκότητα. Στο τραπέζι αναδεικνύεται μοναδικά δίπλα σε θαλασσινά, ταρτάρ σολομού, χτένια, καβούρια, ψητά ή ποσέ ψάρια, πουλερικά με ελαφριές σάλτσες, καθώς και με μαλακά, λευκά τυριά.