MARJAN SIMCIC RIBOLLA OPOKA MEDANA JAMA CRU 2020

Παραγωγός:

Marjan Simcic Winery

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Σλοβενία

Ποικιλία:

Ribolla Gialla

Χρονιά:

2020

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 5-10 χρόνια

Η Ribolla Cru Selection προέρχεται από blend επιλεγμένων αμπελώνων ηλικίας 55 – 58 ετών και μερικά διαθέτουν τα opoka εδάφη. Η παραμονή των στέμφυλων είναι 8 ημέρες σε χαμηλή θερμοκρασία, σε κωνικά βαρέλια των 4 τόνων και η παλαίωση γίνεται για 18 μήνες σε παρόμοια βαρέλια. Μια εντυπωσιακή και πολύπλοκη μύτη, η οποία προσφέρει ροδάκινο, βερίκοκο, κίτρο, φλούδα λεμονιού ζαχαρωμένη, μάνγκο, αποξηραμένα τροπικά φρούτα, άνθη και φρυγανισμένο ψωμί. Στο στόμα είναι γεμάτο με ελαφρύ ταννικό φορτίο, με τονισμένη οξύτητα, η οποία προσδίδει φρεκάδα και ενέργεια. Μεγάλη πυκνότητα φρούτου, γυαλισμένη βουτυράτη υφή και η επίγευση είναι επίμονη και mineral.