MONTES PURPLE ANGEL 2021

Παραγωγός:

Montes

Χρώμα:

Ερυθρό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Χιλή

Περιοχή:

Colchagua Valley

Ποικιλία:

Carmenere, Petit Verdot

Χρονιά:

2021

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 10-15 χρόνια

Αλκοόλ:

14.5%

Το Montes Purple Angel αποτελεί ένα παγκόσμιο σημείο αναφοράς και δικαίως χαρακτηρίζεται ως «ένα κρασί από άλλο πλανήτη», εκπροσωπώντας την απόλυτη έκφραση της ποικιλίας Carmenère στη Χιλή. Αυτό το εμβληματικό, υπερ-premium κόκκινο κρασί προέρχεται από τους φημισμένους ιδιόκτητους αμπελώνες Apalta και Marchigüe στην κοιλάδα Colchagua, ενώ ωριμάζει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Διαθέτει εντυπωσιακό, βαθύ πορφυρό χρώμα και αναδίδει ένα εξαιρετικά κομψό και σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων από ώριμα βατόμουρα, μύρτιλα και δαμάσκηνα, τα οποία συνδυάζονται αρμονικά με νότες μαύρης σοκολάτας, καφέ, γλυκών μπαχαρικών, καπνού και πούρου. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με μεταξένιες, γεμάτες τανίνες, εξαιρετική δομή, ζουμερή οξύτητα χάρη στο Petit Verdot και μια εντυπωσιακά μακρά, πολύπλοκη επίγευση. Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρέατα, αρνίσια παϊδάκια με δεντρολίβανο, χοιρινά παϊδάκια και ζυμαρικά κανελόνια, ενώ προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα (decanting) για τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμα.