Ποικιλία:
Ασύρτικο, Ξινόμαυρο, Μαλαγουζιά
Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 1-2 χρόνια
Περιγραφή:
Άλλο ένα παιχνιδιάρικο κρασί που αποτελείται από ένα χαρμάνι Ασύρτικου, Ξινόμαυρου και Μαλαγουζιάς. Αυθόρμητες άγριες ζύμες και παραμονή στις οινολάσπες για 3 μήνες. Εμφαλιώνεται αφιλτράριστο. Φρέσκο κρασί με αρώματα αχλαδιού, ροδάκινου, κιτρικών, λευκά άνθη εσπεριδοειδών. Μέτριο σώμα με δροσερή οξύτητα και αρωματική ένταση που ακολουθεί αυτή της μύτης. Δυνατότητα παλαίωσης όπου κάνει αισθητή την παρουσία του ο ορυκτός χαρακτήρας μιας και στο χαρμάνι πρωτοστατεί το Ασύρτικο. Συνοδεύει άριστα πιάτα ψαρικών, ψητά πουλερικά και ποικιλίες τυριών.