ΜΥΛΩΝΑ "CUVEE ΒΟΥΝΟ" ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ 2021

Παραγωγός:

Μυλωνάς Μικροοινοποιΐα

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Ελλάδα

Περιοχή:

Αττική

Ονομασία Προέλευσης:

ΠΓΕ Αττική

Ποικιλία:

Σαββατιανό

Χρονιά:

2021

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 5 χρόνια

Βιολογικής Καλλιέργειας:

Ναι

Το Μυλωνάς "Cuvée Βουνό" Σαββατιανό είναι ένα συγκλονιστικό, κορυφαίας κλάσης ελληνικό λευκό ξηρό κρασί από τη Μικροοινοποιία Μυλωνά, το οποίο επαναπροσδιορίζει πλήρως τις δυνατότητες παλαιώσεως της παρεξηγημένης αττικής ποικιλίας. Προέρχεται από ένα μοναδικό, αυτόρριζο και μη αρδευόμενο αμπελοτόπι 60 ετών, με τη ζύμωση να πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου το κρασί παραμένει για 9 μήνες με τις οινολάσπες του, προτού ακολουθήσει μια μακρά 3ετής παλαίωση στο κελάρι του οινοποιείου. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα και ένα εξαιρετικά σύνθετο μπουκέτο, όπου τα αρώματα ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου και μαρμελάδας εσπεριδοειδών συνυπάρχουν με νύξεις ξηρών καρπών, μελιού, βοτάνων και μιας χαρακτηριστικής, πετρελαϊκής ορυκτότητας που θυμίζει σπουδαία Riesling. Στο στόμα εντυπωσιάζει με το γεμάτο του σώμα, τη λιπαρή υφή και την εκρηκτική, τραγανή του οξύτητα που προσφέρει τέλεια ισορροπία, οδηγώντας σε μια μακρά, πολυεπίπεδη επίγευση. Αποτελεί ένα κορυφαίο γαστρονομικό κρασί, ιδανικό για να συνοδεύσει λευκά κρέατα με σάλτσες αυγολέμονο, χοιρινό στη γάστρα, λιπαρά ψάρια του φούρνου, ριζότο θαλασσινών, αλλά και ώριμα, παλαιωμένα τυριά. 🏆 Το Mylonas Winery Cuvée Vouno διακρίθηκε στα Decanter World Wine Awards 2026, αποσπώντας Silver Medal με 91 βαθμούς, μία σημαντική διεθνή διάκριση που επιβεβαιώνει την εξαιρετική ποιότητα και τον αυθεντικό χαρακτήρα του. Ένα κρασί που εκφράζει με κομψότητα το δυναμικό του ελληνικού αμπελώνα και την αφοσίωση του οινοποιείου στην παραγωγή κρασιών υψηλού επιπέδου.