Ποικιλία:
Λημνιώνα, Syrah, Grenache
Περιγραφή:
Κλασική ερυθρή, ωρίμανση σε Γαλλικά και Αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 2 χρόνια και παλάιωση για 2 χρόνια στη φιάλη. Ο Όψιμος είναι το icon κρασί της Οινοποιίας Ντούγκου, απο υπερώριμα σταφύλια, εξαιρετικά μικρές στρεμματικές αποδόσεις των 250κιλών/στρέμμα σε παραγωγή που δεν ξεπερνάει τις 1000 φιάλες. Αδιαπέραστο πορφυρό χρώμα με βατόμουρα, γλυκόριζα και μελάνι στη μύτη και έντονη επίδραση του νέου βαρελιού. Πλούσιο, γεμάτο και πυκνό στο στόμα με ώριμες, στιβαρές τανίνες. Παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές.