Περιγραφή:
Η Oenops Κυδωνίτσα 2024 είναι μια συναρπαστική έκφραση μιας από τις πιο ανερχόμενες και σπάνιες ελληνικές ποικιλίες, φιλοτεχνημένη με τη φιλοσοφία των ήπιων παρεμβάσεων του Νίκου Καρατζά. Το κρασί αυτό ξεχωρίζει για τον έντονο αρωματικό του χαρακτήρα που παραπέμπει άμεσα στο ώριμο κυδώνι από όπου πήρε και το όνομά της η ποικιλία σε συνδυασμό με νότες αχλαδιού, περγαμόντου και λευκών λουλουδιών. Η οινοποίηση σε αμφορείς και η παραμονή με τις οινολάσπες χαρίζουν στο σώμα μια απρόσμενη πολυπλοκότητα και μια ελαφρώς λιπαρή υφή, η οποία ισορροπεί υποδειγματικά με τη δροσερή οξύτητα και την ορυκτή του διάσταση. Πρόκειται για ένα λευκό κρασί με "φινέτσα" και καθαρότητα φρούτου, που αναδεικνύει μοναδικά την κομψή πλευρά του ελληνικού αμπελώνα.