Περιγραφή:
Το Oenops Vidiano 2024 αποτελεί μια σύγχρονη και αριστοτεχνική προσέγγιση στη σπουδαία κρητική ποικιλία, με την υπογραφή του Νίκου Καρατζά. Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους ορεινούς αμπελώνες της Κρήτης και οινοποιούνται με τη χρήση διαφορετικών υλικών, όπως αμφορείς, ανοξείδωτες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια, προσδίδοντας στο κρασί μοναδική πολυπλοκότητα. Στη μύτη κυριαρχούν τα φίνα αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, βερίκοκου και εσπεριδοειδών, που πλαισιώνονται από διακριτικές ανθικές νότες και μια υποψία ορυκτότητας. Στο στόμα είναι γεμάτο και λιπαρό, με μια αναζωογονητική οξύτητα που προσφέρει τέλεια ισορροπία και μια μακρά, κομψή επίγευση. Είναι ένα λευκό κρασί με προσωπικότητα, ιδανικό για να συνοδεύσει λιπαρά ψάρια, λευκά κρέατα ή πιάτα της παραδοσιακής κρητικής κουζίνας.