Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 2-3 χρόνια
Περιγραφή:
Πληθωρικό ερυθρό κρασί από σταφύλια όψιμου τρύγου και πολύ χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων. Toχαρμάνι του βασίζεται κυρίως στο Cabernet Sauvignonενώ συμμετέχουν η Μαυροδάφνη και η Touriga Nacional. Toκρασί ωριμάζει για 24 μήνες σε δρύινα βαρέλια, κυρίως νέα. Το χρώμα είναι αδιαπέραστο μαυροπόρφυρο. Στη μύτη κυριαρχούν τα ώριμα μαύρα φρούτα, τα γλυκά μπαχαρικά (βανίλια, σοκολάτα, γαρύφαλλο) και ο καφές ενώ δε λείπουν κάποιες νότες πιπεριού. Στο στόμα είναι πληθωρικό και θερμό με στιβαρές τανίνες και μέτρια οξύτητα. Η επίγευση είναι μεγάλης διάρκειας με νότες κέδρου και μπαχαρικών. Ταιριάζει εξαιρετικά με κόκκινα κρέατα bbqκαι ζουμερά burger.