PASCAL JOLIVET SANCERRE BLANC 2025

Παραγωγός:

Pascal Jolivet

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Γαλλία

Περιοχή:

Loire

Ονομασία Προέλευσης:

AC Sancerre

Ποικιλία:

Sauvignon Blanc

Χρονιά:

2025

Φιάλη:

750ml

Αλκοόλ:

13.0%

Το Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2025 αποτελεί την εμβληματική λευκή ετικέτα του διάσημου οίκου Pascal Jolivet και μία από τις πιο χαρακτηριστικές εκφράσεις του Sancerre AOC στην Κοιλάδα του Λίγηρα. Παράγεται αποκλειστικά από 100% Sauvignon Blanc. Η φυσική οινοποίηση με ήπια πίεση των σταφυλιών και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές αναδεικνύει την καθαρότητα του φρούτου και την ορυκτότητα του κρασιού. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα γκρέιπφρουτ, lime, φραγκοστάφυλου, φρούτου του πάθους και λευκών ανθέων, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες πυρόλιθου. Στο στόμα είναι ζωηρό, κομψό και απόλυτα ισορροπημένο, με τραγανή οξύτητα, έντονη μεταλλικότητα και μακρά, δροσερή επίγευση. Αποτελεί ιδανική επιλογή ως απεριτίφ αλλά και δίπλα σε οστρακοειδή, θαλασσινά, sushi, ωμά ψάρια και κατσικίσια τυριά.