PATTES LOUP CHABLIS 1er CRU BUTTEAUX 2021

Παραγωγός:

Domaine Pattes Loup

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Γαλλία

Περιοχή:

Burgundy

Ποικιλία:

Chardonnay

Χρονιά:

2021

Φιάλη:

750ml

Βιολογικής Καλλιέργειας:

Ναι

Αλκοόλ:

13.0%

Ένα συγκλονιστικό και στυλάτο Chablis Premier Cru από τον χαρισματικό Thomas Pico του Domaine Pattes Loup, που αποτελεί ένα από τα πιο περιζήτητα ονόματα της σύγχρονης βιοδυναμικής Βουργουνδίας. Προερχόμενο από το κορυφαίο αμπελοτόπι Butteaux, το κρασί αυτό γοητεύει με ένα εξαιρετικά πολύπλοκο αρωματικό προφίλ, όπου το ώριμο λεμόνι, το ξύσμα εσπεριδοειδών και η φρεσκάδα της μέντας συνυπάρχουν με έναν πομπώδη ορυκτό χαρακτήρα, νύξεις τσακμακόπετρας και διακριτικό καπνό. Στο στόμα, η τυπική, αυστηρή Chablis οξύτητα συναντά μια απροσδόκητα πυκνή, σχεδόν κρεμώδη υφή και βάθος φρούτου, δημιουργώντας μια τέλεια ισορροπία που οδηγεί σε ένα εντυπωσιακά μακρύ, αλμυρό και φρέσκο τελείωμα. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, με ελάχιστη προσθήκη θειωδών, διατηρώντας στο ακέραιο την αγνή και multidimensional προσωπικότητα του μοναδικού αυτού terroir.