Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 5 χρόνια
Περιγραφή:
Ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα και εκρηκτικά αρώματα μαύρων φρούτων (δαμάσκηνο, βατόμουρο), που πλαισιώνονται από νότες δάφνης, ευκαλύπτου και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πλούσιο και βελούδινο, με στιβαρές αλλά κομψές τανίνες και μια χαρακτηριστική ορυκτότητα που προδίδει το ασβεστολιθικό έδαφος του νησιού.
Συνοδεύει εξαιρετικά πιάτα με κυνήγι, μοσχάρι κοκκινιστό, πικάντικα αλλαντικά και παλαιωμένα σκληρά τυριά.