POWER'S THREE SWALLOW

Παραγωγός:

Midleton

Τύπος:

Malt Whisky

Υποτύπος:

Single Pot Still Malt

Χώρα:

Ιρλανδία

Φιάλη:

70cl

Αλκοόλ:

46.0%

Το Powers Three Swallow Single Pot Still αποτελεί μια εξαιρετική και ιστορική πρόταση στην κατηγορία των αυθεντικών ιρλανδέζικων Single Pot Still ουίσκι, προσφέροντας έναν ιδανικό συνδυασμό στιβαρού χαρακτήρα και προσιτής τιμής. Παράγεται στο φημισμένο αποστακτήριο Midleton Distillery μέσω τριπλής απόσταξης από μείγμα βυνοποιημένου και μη βυνοποιημένου κριθαριού, ακολουθώντας την πλούσια παράδοση της οικογένειας Powers που ξεκινά από το 1791. Η ονομασία «Three Swallow» αποτελεί φόρο τιμής στους τρεις αμαξάδες των στάβλων της οικογένειας που έπαιρναν από μια γουλιά για να ζεσταθούν, αλλά και στις ιστορικές μικρές φιάλες των τριών γουλιών που παρήγαγε παλαιότερα το αποστακτήριο για τους ταξιδιώτες. Το απόσταγμα ωριμάζει κυρίως σε βαρέλια αμερικανικής δρυός ex-Bourbon, ενώ ένα μικρό ποσοστό (περίπου 3%) παλαιώνει σε βαρέλια Oloroso Sherry. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει στον πλούσιο, πικάντικο χαρακτήρα του αποστάγματος να κυριαρχήσει, προσφέροντας μια βελούδινη αίσθηση με νότες από πράσινο μήλο, εσπεριδοειδή, φρέσκο κριθάρι, μπανάνα, μάρζιπαν, κέδρο και απαλά μπαχαρικά Pot Still, που καταλήγουν σε μια τραγανή επίγευση δημητριακών με αίσθηση καβουρδισμένης δρυός.