RAOUL GAUTHERIN CHABLIS GRAND CRU VAUDESIRS 2023

Παραγωγός:

Domaine Raoul Gautherin & Fils

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Γαλλία

Περιοχή:

Chablis

Ονομασία Προέλευσης:

Chablis Grand Cru

Classification:

Grand Cru

Ποικιλία:

Chardonnay

Χρονιά:

2023

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 5-10 χρόνια

Το Domaine Raoul Gautherin Chablis Grand Cru "Vaudésirs" είναι ένα συγκλονιστικό, κορυφαίας κλάσης λευκό κρασί από τη Βουργουνδία, το οποίο αντιπροσωπεύει την απόλυτη κομψότητα και φινέτσα του Chablis. Φτιαγμένο από 100% Chardonnay από αμπελώνες 50 ετών, το κρασί αυτό επωφελείται από το μοναδικό terroir του Vaudésirs, όπου τα κλήματα είναι μοιρασμένα σε νότια (ζεστή) και βόρεια (δροσερή) έκθεση, προσφέροντας τέλεια ισορροπία. Η σοδειά του 2023 ζυμώνεται εν μέρει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια και εν μέρει σε ανοξείδωτες δεξαμενές, αναδεικνύοντας μια κρυστάλλινη καθαρότητα. Στη μύτη κυριαρχούν φρέσκα αρώματα λευκών λουλουδιών, γιασεμιού, εσπεριδοειδών και λευκόσαρκου ροδάκινου, που δένουν αρμονικά με νύξεις μελιού, βανίλιας και τσακμακόπετρας. Στο στόμα είναι έντονο, ηλεκτρικό και γραμμικό, με μια συγκλονιστική «ασημένια» οξύτητα και μια βαθιά, αλμυρή μεταλλικότητα που οδηγεί σε μια ατελείωτη, αριστοκρατική επίγευση.