RHUM RHUM PMG BLANC AGRICOLE

Το Rhum Rhum είναι ένα μοναδικό project που γεννήθηκε από τη συνεργασία δύο κορυφαίων προσωπικοτήτων του κόσμου των αποσταγμάτων: του Luca Gargano, ιδρυτή της Velier και ενός από τους σημαντικότερους γνώστες του rhum, και του Gianni Vittorio Capovilla, διεθνώς αναγνωρισμένου artisan distiller. Με αφετηρία τη Marie-Galante της Γουαδελούπης, το project ξεκίνησε με ένα φιλόδοξο όραμα: τη δημιουργία ενός rhum agricole που θα ανέδεικνυε στον απόλυτο βαθμό τον χαρακτήρα της ζαχαροκάλαμου και του terroir. Η παραγωγή βασίζεται σε φρέσκο, παρθένο χυμό ζαχαροκάλαμου, μακρά ζύμωση και διπλή ασυνεχή απόσταξη σε ειδικά σχεδιασμένους χάλκινους άμβυκες. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις παλιές ποικιλίες ζαχαροκάλαμου της Marie-Galante, ενώ οι παλαιωμένες εκφράσεις ωριμάζουν σε επιλεγμένα γαλλικά barriques. Το αποτέλεσμα είναι ένα rhum με εξαιρετική αρωματική πολυπλοκότητα, βάθος και έντονη έκφραση του terroir.