ΣΚΟΥΡΑΣ ΠΕΠΛΟ ΡΟΖΕ 2025

Παραγωγός:

Σκούρα (Οινοποιείο)

Χρώμα:

Ροζέ

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Ελλάδα

Περιοχή:

Πελοπόννησος

Ονομασία Προέλευσης:

ΠΓΕ Πελοπόννησος

Ποικιλία:

Syrah, Αγιωργίτικο, Μαυροφίλερο

Χρονιά:

2025

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 1-2 χρόνια

Αλκοόλ:

12.5%

Το Πέπλο Ροζέ από το Κτήμα Σκούρα είναι ένα από τα πιο περίτεχνα και πολύπλοκα ροζέ κρασιά του ελληνικού αμπελώνα, το οποίο οφείλει το όνομά του στο ύφασμα (τουλπάνι-πέπλο) που χρησιμοποιείται για την εμβάπτιση των φλουδών του Μαυροφίλερου στους αμφορείς. Δημιουργείται από τρεις διαφορετικές ποικιλίες που προέρχονται από υψόμετρο άνω των 600 μέτρων και οινοποιούνται με τρεις ξεχωριστούς τρόπους: το Αγιωργίτικο ζυμώνει και ωριμάζει σε βαρέλια ακακίας, το Syrah σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις οινολάσπες του και το Μαυροφίλερο εκχυλίζεται σε κεραμικούς αμφορείς μαζί με τη φλούδα του για 4 μήνες. Το κρασί διαθέτει λαμπερό, απαλό κοραλί χρώμα με ανταύγειες κόκκινου χρυσού, ενώ στη μύτη κυριαρχούν το κεράσι, η φράουλα, λευκά άνθη, μέλι, εσπεριδοειδή και μια ιδέα ορυκτότητας. Στο στόμα είναι πολύπλοκο, λιπαρό και δροσερό, με εξαιρετικό νεύρο, έντονη οξύτητα και μια μακρά, πολυεπίπεδη επίγευση που αφήνει αίσθηση γλυκολέμονου. Συνοδεύει ιδανικά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, λαδερά, θαλασσινά, ψητά ψάρια, ζυμαρικά με ελαφριές κόκκινες σάλτσες και πλατό αλλαντικών ή απαλών τυριών