Παραγωγός:
Vini Franchetti - Tenuta di Trinoro
Περιγραφή:
Το Tenuta di Trinoro σηματοδοτεί την οριστική στροφή του Andrea Franchetti προς ένα πιο κομψό στυλ κρασιών. Οι στρεμματικές αποδόσεις του αμπελώνα παραμένουν ωστόσο σε πολύ χαμηλά επίπεδα (της τάξης των 250 λίτρων/στρέμμα) με αποτέλεσμα να διατηρείται η υψηλή συμπύκνωση φρούτου που πάντα χαρακτήριζε τα TenutadiTrinoro, χωρίς όμως τον υπερώριμο χαρακτήρα και τους πολύ υψηλούς αλκοολικούς βαθμούς. Το κρασί ωρίμασε για 8 μήνες σε νέα Γαλλικά βαρέλια και για άλλους 11 σε τσιμεντένιες δεξαμενές πριν την εμφιάλωση. Το αποτέλεσμα είναι ένα βαθύχρωμο ερυθρό κρασί με πολυπλοκότητα, ισορροπία και μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Συνδυάζεται με πλούσια πιάτα κρεατικών και ώριμα τυριά.