TEXAS LEGETION Bourbon Whiskey Batch 2

Παραγωγός:

Berry Bros & Rudd

Τύπος:

Bourbon Whisky

Χώρα:

Η.Π.Α.

Περιοχή:

Texas

Υποπεριοχή:

Denison

Φιάλη:

70cl

Αλκοόλ:

46.2%

Το Texas Legation Bourbon Whiskey Batch No. 2 είναι ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον, limited edition bourbon whiskey 5.000 φιαλών, το οποίο γεννήθηκε από μια μοναδική ιστορική συνεργασία ανάμεσα στο βραβευμένο craft αποστακτήριο Ironroot Republic Distillery του Τέξας και τον παλαιότερο έμπορο οίνου και αποσταγμάτων του Λονδίνου, Berry Bros & Rudd. Το όνομά του αποτελεί φόρο τιμής στη διπλωματική αντιπροσωπεία της ανεξάρτητης τότε Δημοκρατίας του Τέξας, η οποία το 1842 στεγαζόταν ακριβώς πάνω από το ιστορικό κατάστημα της Berry Bros στο Λονδίνο. Παράγεται από μη-τροποποιημένο καλαμπόκι τοπικής καλλιέργειας και ωριμάζει σε νέα βαρέλια ευρωπαϊκής δρυός με τη γαλλική τεχνική élevage, χαρίζοντας ένα deep amber χρώμα χωρίς προσθήκη καραμελοχρώματος. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα γλυκού καλαμποκιού, μελιού, βανίλιας και κανέλας, ενώ στο στόμα ξεδιπλώνεται πλούσιο και γεμάτο, με στρώσεις από μελάσα, ώριμα φρούτα (βερίκοκο, μήλο) και γλυκά μπαχαρικά, καταλήγοντας σε μια μακρά, πικάντικη επίγευση με νύξεις καστανής ζάχαρης.