Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 2-3 χρόνια
Περιγραφή:
Fino Sherry από έναν από τους γνωστότερους παραγωγούς της κατηγορίας. Aπό σταφύλια της ποικιλίας Palomino, ωριμάζει για 4 χρόνια σε σύστημα solera, αποκτώντας αχυροκίτρινο χρώμα, αρώματα εσπεριδοειδών, ελιάς, αμύγδαλου και αποξηραμένων λουλουδιών με αισθητό χαρακτήρα flor. Στο στόμα είναι ξηρό και ισορροπημένο με αισθητά αλδεϋδικά στοιχεία και μακρά επίγευση. Ταιριάζει με δύσκολα πιάτα όπως καπνιστά και παστά ψάρια, ταραμοσαλάτα, tapas, μελιτζανοσαλάτα.