Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 5 χρόνια
Περιγραφή:
Μονοποικιλιακό κρασί από ένα ξεχωριστό αμπελοτόπι της Σαντορίνης. Ο νυχτερινός χειρωνακτικός τρύγος διατηρεί τη φρεσκάδα του φρούτου, ενώ η παραμονή στις οινολάσπες για 12 μήνες (με ή χωρίς βαρέλι ανάλογα με την εσοδεία) προσδίδουν ένα κομψό χαρακτήρα που αποτυπώνει την ποικιλία. Πολύπλοκο κρασί με έντονα κιτροειδή αρώματα, ορυκτότητα, νότες μαγιάς, μελιού, γιασεμιού και τόστ. Το στόμα ακολουθεί με ισορροπημένη οξύτητα, δομή και συγκέντρωση και πολύ μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με ψητά θαλασσινά και λευκά κρέατα.