VIE DI ROMANS DOLEE DOC Friuli Isonzo FRIULANO 2024

Παραγωγός:

Vie di Romans

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Ιταλία

Περιοχή:

Friuli

Ονομασία Προέλευσης:

Friuli Isonzo DOC

Ποικιλία:

Friulano

Χρονιά:

2024

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 10-15 χρόνια

Αλκοόλ:

14.0%

Το Vie di Romans "Dolée" Friuli Isonzo Friulano αποτελεί ένα κορυφαίο, single-vineyard λευκό κρασί από την περιοχή Rive Alte του Friuli, το οποίο εκφράζει με απόλυτη αυθεντικότητα και μεγαλοπρέπεια τη σπουδαία αυτόχθονη ποικιλία της Βορειοανατολικής Ιταλίας. Προερχόμενο από ένα μοναδικό αμπελώνα με αργιλοαμμώδη εδάφη πλούσια σε οξείδια σιδήρου, το κρασί οινοποιείται αποκλειστικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ωριμάζει για 9 μήνες με τις φίνες λάσπες του, αποκτώντας μια μοναδική, βελούδινη και μεταξένια υφή. Το κομψό και γεμάτο ένταση μπουκέτο του αναδύει αρώματα από λευκόσαρκα ροδάκινα, ανανά, άνθη πορτοκαλιάς και τροπικά φρούτα, τα οποία περιβάλλονται διακριτικά από νότες βανίλιας, φρέσκιας μέντας και ορυκτότητας. Στο στόμα είναι πλούσιο, απόλυτα ισορροπημένο, με μια χαρακτηριστική, ευχάριστη πικρή επίγευση πικραμύγδαλου που αποτελεί τη σχεδιαστική υπογραφή του κορυφαίου Friulano. Πίνεται υπέροχα τώρα, αλλά επιδεικνύει μια εντυπωσιακή δυνατότητα παλαίωσης. Συνοδεύει ιδανικά το περίφημο προσούτο San Daniele, θαλασσινά, οστρακοειδή, ριζότο λαχανικών και λευκά κρέατα στη σχάρα.