Περιγραφή:
Αν και το κορυφαίο οινοποιείο Vie di Romans είναι παγκοσμίως διάσημο για τα συγκλονιστικά λευκά του κρασιά, το Vie di Romans "Maurus" Friuli Isonzo Merlot αποδεικνύει ότι διαπρέπει εξίσου και στις ερυθρές premium οινοποιήσεις. Προερχόμενο από τον ομώνυμο single-vineyard αμπελώνα "Maurus" στην περιοχή Rive Alte, με αργιλοαμμώδη εδάφη πλούσια σε οξείδια σιδήρου, αυτό το 100% Merlot ωριμάζει για περίπου 18-19 μήνες σε εκλεκτά γαλλικά δρύινα βαρέλια, αναπτύσσοντας μια εξαιρετικά φινετσάτη και βελούδινη δομή. Το κομψό του μπουκέτο ξεδιπλώνει πλούσια αρώματα από ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, δαμάσκηνα και κεράσια, τα οποία περιβάλλονται αριστοτεχνικά από νότες σκούρης σοκολάτας, κακάο, γλυκών μπαχαρικών και διακριτικών βοτάνων. Στο στόμα διακρίνεται για την άμεση φρεσκάδα του, το μέτριο προς γεμάτο σώμα και τις νεαρές, καλοδομημένες τανίνες του που του χαρίζουν απίστευτη ροή. Aποτελεί ιδανικό σύντροφο για premium αλλαντικά, ψητά κόκκινα κρέατα στη σχάρα, ζουμερά flat iron steaks, καθώς και για πιάτα ζυμαρικών με πλούσιες σάλτσες κρεατικών.