WOLFBURN NORTHLAND

Παραγωγός:

Wolfburn

Τύπος:

Malt Whisky

Υποτύπος:

Single Malt

Περιοχή:

Highlands

Φιάλη:

70cl

Αλκοόλ:

46.0%

Ελαφρά καπνιστό single malt whisky από το σχετικά νέο και ανερχόμενο αποστακτήριο Wolfburn που είναι το βορειότερο της ηπειρωτικής Σκωτίας που πήρε το όνομά του από το ομώνυμο αποστακτήριο του 19ου αιώνα τα ερείπια του οποίου βρίσκονται δίπλα στο σύγχρονο συγκρότημα. Το whisky αυτό, που πιστοποιεί για άλλη μία φορά το ποιοτικό δυναμικό του Wolfburn, υπόκειται σε μακρά ζύμωση, αργή απόσταξη και ωριμάζει εν μέρει σε μικρά βαρέλια (quarter casks) τα οποία περιείχαν καπνιστό whisky από το νησί Islay. Ισορροπημένος και πολύπλοκος χαρακτήρας με φρούτα, μηλόπιτα, ξηρούς καρπούς, γλυκά μπαχαρικά και νότες καπνού και μελιού. Πίνεται κυρίως σκέτο ή με προσθήκη λίγου νερού.