YELLOW SPOT 12 y.o. Single Pot Still 46%

Παραγωγός:

Midleton

Τύπος:

Irish Whisky

Υποτύπος:

Single Pot Still

Χώρα:

Ιρλανδία

Περιοχή:

County Cork

Ηλικία:

12 YO

Φιάλη:

70cl

Αλκοόλ:

46.0%

Το Yellow Spot 12 Year Old αποτελεί το επόμενο, εξαιρετικά δημοφιλές γευστικό βήμα της σειράς, προσφέροντας έναν σαφώς πιο εξωτικό και premium χαρακτήρα. Το μυστικό της επιτυχίας του κρύβεται στην 12ετή τριπλή παλαίωση σε βαρέλια Bourbon, Sherry και σπάνια βαρέλια ισπανικού κρασιού Malaga. Το αποτέλεσμα είναι ένα μεταξένιο και γλυκό ουίσκι, πλημμυρισμένο από αρώματα μελιού, ροδάκινου, crème brûlée και ζεστών μπαχαρικών όπως το μοσχοκάρυδο. Το όνομα της σειράς προέρχεται από μια απλή, πρακτική παράδοση των εμπόρων Mitchell & Son στο Δουβλίνο του 19ου αιώνα. Καθώς ωρίμαζαν τα ουίσκι τους στις υπόγειες αποθήκες τους, σημάδευαν τα βαρέλια με μια πινελιά χρωματιστής μπογιάς (ένα "Spot") για να αναγνωρίζουν με μια ματιά την ηλικία και το δυναμικό παλαίωσης του κάθε βαρελιού.