Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 5 χρόνια
Περιγραφή:
Το Terracotta Ερυθρός από το Κτήμα Ζαφειράκη αποτελεί ένα από τα πιο ιδιαίτερα κρασιά του ελληνικού αμπελώνα. Ο Χρήστος Ζαφειράκης, ο οινοποιός που αναβίωσε και ταύτισε το όνομά του με τη σπάνια θεσσαλική ποικιλία Λημνιώνα, πηγαίνει την οινοποίηση ένα βήμα παραπέρα με τη συγκεκριμένη label.Πρόκειται για ένα κρασί φυσικής οινοποίησης από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Αφού ζυμώσει με τις αυτόχθονες ζύμες, ωριμάζει για 18 μήνες σε πήλινους αμφορείς. Η παντελής απουσία ξύλου αναδεικνύει την απόλυτη καθαρότητα του φρούτου, προσφέροντας παράλληλα μια μοναδική γήινη πολυπλοκότητα και ορυκτότητα που συγκλονίζει.