Χρυσό μετάλλιο για το Lion & Dragon Rose 2020!!

Το Chateau Roubine Lion & Dragon Rose cru classe AOP Cotes de Provence 2020 κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο από το The Fifty Best, ένα παγκόσμιο οδηγό βαθμολόγησης κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών.

Τι κάνει όμως το Lion & Dragon Rose 2020 τόσο ξεχωριστό;

Αυτό το cuvée είναι μια αντανάκλαση του terroir του Château Roubine και της τεχνογνωσίας του κτήματος. Οι αμπελώνες βρίσκονται μεταξύ του Lorgues και του Draguignan, που έχουν ως έμβλημά τους το λιοντάρι και το δράκο αντίστοιχα.

Τα πιο όμορφα αμπελοτεμάχια και οι πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες σταφυλιών επιλέγονται προσεκτικά για την παραγωγή αυτή του ροζέ με την μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Οι αμπελώνες είναι κατά μέσο όρο ηλικίας 50 ετών και 80 ετών για το Tibouren.

Blende βιολογικών σταφυλιών Grenache, Rolle, Mourvèdre, Tibouren, ωριμάζει για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια.

Αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων, πυρηνόκαρπων και εσπεριδοειδών, με διακριτικές νότες βοτάνων και μπαχαρικών.

Συνδυάστε το με λευκά κρέατα, πάπια και τυρί Roquefort ή απολαύστε το σκέτο ως aperitif στους 12-14°C.