Every day Martini, every way Martini!

  Το Martini είναι ένα από τα δημοφιλέστερα και πλέον κινηματογραφικά cocktail στην ιστορία. Η φράση «shaken, not stirred» του James Bond αποτελεί σήμα κατατεθέν του κινηματογραφικού ήρωα και έναν από τους τρόπους που μπορείτε να απολαύσετε ένα Martini.

Ενώ η συνταγή για το κλασικό Martini είναι εξαιρετικά απλή,

60 ml Gin ή Vodka

10 ml Vermouth

Ρίχνουμε τα υλικά σε ένα mixing glass με πάγο, αναδεύουμε και σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι του martini. Γαρνίρουμε με μια ελιά.

υπάρχουν παραλλαγές και «λεξιλόγιο» που πρέπει να ξέρετε για πιο «πειραγμένα» Martini.

Dirty > Περιλαμβάνει άλμη ελιάς ή χυμό από το βάζο.

Dry > Μικρότερη ποσότητα vermouth, με αποτέλεσμα το gin ή η vodka να είναι το βασικό στοιχείο.

Gibson > Γαρνίρισμα με πίκλα κρεμμυδιού αντί ελιάς.

Shaken vs Stirred > Ένα stirred («χτυπημένο») Martini θεωρείται κατώτερο ποιοτικά, κομματάκια πάγου «νερώνουν» το ποτό και το «χτύπημα» μπορεί να προσθέσει αέρα στο cocktail. Αντίθετα, ένα shaken (ανακατεμένο) Martini προσφέρει μια ομαλή και πλήρη εμπειρία.

Straight up > Μπορεί να είναι «χτυπημένο» ή ανακατεμένο, αλλά στραγγίζεται και σερβίρεται χωρίς πάγο.

Smoky or Burnt > Εδώ το whisky αντικαθιστά το vermouth και το γαρνίρισμα γίνεται με φλούδα λεμονιού.

Wet > Μεγαλύτερη ποσότητα vermouth, αντίθετα από το Dry Martini.

With a twist > Μία λεπτή φλούδα εσπεριδοειδών προστίθεται ως γαρνίρισμα.

Cheers!