Η 25η Μαρτίου είναι μια ημέρα διπλής γιορτής για την Ελλάδα και μια εξαιρετική ευκαιρία για ένα εορταστικό τραπέζι γεμάτο παραδοσιακές γεύσεις. Το μενού περιλαμβάνει τον κλασικό μπακαλιάρο με σκορδαλιά, θαλασσινά και ποικιλία νηστίσιμων εδεσμάτων. Για να απογειώσετε τη γευστική εμπειρία, ορίστε οι προτάσεις μας για τα ιδανικά κρασιά ή ποτά που θα συνοδεύσουν άψογα το γεύμα σας.
Ο τραγανός τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά απαιτεί ένα κρασί με οξύτητα που θα εξισορροπήσει τη λιπαρότητα του πιάτου. Προτιμήστε:
Ασύρτικο: Ιδιαίτερα από τη Σαντορίνη, με τη χαρακτηριστική ορυκτώδη γεύση και τη δροσερή οξύτητα.
Μοσχοφίλερο: Αρωματικό και φρουτώδες, ταιριάζει άψογα με τηγανητά θαλασσινά.
Ρομπόλα: Από την Κεφαλονιά, με διακριτική μεταλλικότητα και δροσερό χαρακτήρα.
Αν προτιμάτε ένα πιο ανάλαφρο αλλά αρωματικό κρασί, ένα ροζέ από Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο είναι εξαιρετική επιλογή για θαλασσινά και ορεκτικά.
Για όσους αγαπούν τα κλασικά αποστάγματα, το ούζο και το τσίπουρο είναι η απόλυτη επιλογή για την ημέρα. Η γλυκάνισο και τα βοτανικά τους αρώματα ταιριάζουν εξαιρετικά με μεζέδες όπως χταποδάκι, γαρίδες και καλαμάρια.
Κλείστε το γεύμα σας με ένα ποτήρι Vinsanto ή ένα λικέρ μαστίχα, που θα συνοδεύσουν τέλεια ένα γλυκό όπως ο χαλβάς ή ο μπακλαβάς.
Στην Υγειά σας!