Blog

Δόθηκαν στη δημοσιότητα οι βαθμολογίες που έλαβαν τα κρασιά του ιστορικού Ιταλικού οίκου MASI από τους δοκιμαστές του Αμερικάνικου περιοδικού Wine Spectator και είναι πραγματικά εντυπωσιακές! Σύμφων...
Ο Παγκόσμιος οινικός χάρτης χωρίζεται στον παλαιό και το νέο κόσμο. Ο Παλαιός Κόσμος περιλαμβάνει τις χώρες που έχουν μακρά παράδοση στο αμπέλι και το κρασί, και στις περισσότερες περιπτώσεις, διαθέ...
  To kylix.gr είχε τη χαρά να συμμετάσχει, ως υποστηρικτής, στο Vermouth Masterclass που παρουσίασε στην Αθήνα ο διάσημος bartender και ειδικός στους ενισχυμένους οίνους, Reinhard Pohorec. Η εκδήλω...
Η Ρομπόλα είναι μία από τις πλέον ευγενείς ελληνικές λευκές ποικιλίες και ίσως η μόνη ποικιλία που έχει δώσει το όνομά της στη ζώνη στην οποία καλλιεργείται. Το σταφύλι, υπόξανθο με στρογγυλή, λεπτό...
  Το αποστακτήριο Mount Gay βρίσκεται στο Barbados, το ανατολικότερο νησί των Δυτικών Ινδιών. Έρευνες στα αρχεία της εταιρείας αποκάλυψαν τίτλους ιδιοκτησίας και άλλα έγγραφα με χρονολογία 1703. Με...
  Το ροζέ είναι ένα κρασί που προκύπτει από μία «μίνι» ερυθρή οινοποίηση. Ακολουθεί δηλαδή την διαδικασία της εκχύλισης, όπως το ερυθρό κρασί, κατά την οποία τα στερεά και τα υγρά μέρη του σταφυλιο...
  Τους τελευταίους μήνες τα κρασιά του Κτήματος Γεροβασιλείου ταξίδεψαν σε Ελλάδα και εξωτερικό και επέστρεψαν με σημαντικές διακρίσεις. Συνολικά, έλαβαν 3 Ειδικές Διακρίσεις, 12 Χρυσά και 9 Ασημέν...
Ανάμεσα στους στόχους επίδοξων επενδυτών κατέταξε το CNN το Balvenie 50 years old σε ειδικό αφιέρωμά του. Το κορυφαίο single malt από το αποστακτήριο Balvenie στο Speyside της Σκωτίας κυκλοφόρησε σε...
«Εντυπωσιακές» χαρακτήρισε τις Σαμπάνιες του Οίκου Jacquesson ο οινοκριτικός Stephan Reinhardt , συνεργάτης του Robert Parker, ο οποίος τις δοκίμασε σε πρόσφατη εκδήλωση στο Βερολίνο. Ο Reinhardt συ...
Ο όρος μετάγγιση αφορά στην μεταφορά του κρασιού από τη φιάλη σε ένα γυάλινο ή κρυστάλλινο σκεύος, συνήθως μία καράφα. Οι βασικοί λόγοι για τους οποίους μεταγγίζεται το κρασί είναι τρεις: Ο πρώτος κ...